宿泊記 百名伽藍 パンガー湾を想像した海外の様な沖縄南部の宿
絶景は沖縄の南部
GWまであと2か月少しですね。
コロナ禍でも暖かくなったら少しは旅行できないかな～と考え始める時期です。
リゾート感を楽しむなら・・・やっぱり沖縄でしょうか。
私のとっておきリゾート、タイのパンガー湾じゃない？！と思ってしまう絶景の沖縄は南部をご紹介します。
沖縄のベストシーズン
日本では暖かい沖縄でも四季があります。
2021年海開きは4月1日の予定！
ＧＷを過ぎると梅雨入りする事が多くなります。8，9月は台風シーズン。
天候を考えるとオススメ時期は、
・海開き～ＧＷ前まで
・梅雨明け6月中旬以降～台風シーズン8月前まで
・台風が落ち着いた9月下旬～海に入れる秋10月頃まで です。
唯一無二 パワースポットもある沖縄南部
魅力的なリゾートエリアやラグジュアリーホテルはたくさんありますが、
私がオススメはパワースポット斎場御嶽（せいふぁーうたき）もある、
南部の百名伽藍です。
空港から車で約30分～40分のエリア。サトウキビ畑が広がる中を車が走ります。
★時間とともに変わりゆく贅沢な時間を楽しむ宿
沖縄らしい漢字がならぶ宿名『百名伽藍』
琉球創世神話でも知られる歴史にゆかりある地に、『百名伽藍』はあります。
自然の中に溶け込む館は、赤瓦や琉球石灰岩など沖縄素材を用いた和琉様式の造り。
禅の世界感も感じる凛とした空気、高級旅館のような情緒漂う宿です。
魅力１：貸切露天風呂「方丈庵」
こんなにも、時間によって海の景色が変わるものかと驚きました。
潮の満ち引きによって移り変わる海、琉球屋根の先に見える朝日、夕日、そして月と星空・・・
「方丈庵」からの絶景は忘れられません。
6部屋もあり無料なので、時間ごと何度も入れました。
魅力２：巨木のガジュマルと洞窟（ガマ）
ぜひ館内を探検してください。各階の回廊を歩くと、いろいろな場所に出会います。
本館と西館を繋ぐ中庭には、巨木のガジュマルが空へ伸び広がります。
そして、地下エントランスを過ぎると現れる巨大な洞窟（ガマ）。
清らかな静けさの中、石仏の優しいお顔に癒しを感じます。
魅力３：禅の間
これこそが、百名伽藍で過ごす時間 そんな一枚がこちら↓↓
魅力４：自了館
琉球王国で活躍した人物のオリジナル肖像画と琉球の歴史をなぞる絵巻物・歴史の一場面を切り取った絵画などが展示されています。
450年もの長く輝かしい歴史をもった、『琉球王国』の歴史をじっくり見てください。
惚れてしまいそうな素敵な方がいらっしゃいますよ！
魅力５：お食事
地産地消はもちろん、彩も素敵で、丁寧な会席料理を楽しめました。
フィレのお肉が本当に美味しかったです。
自然に囲まれ、自然の音しか聞こえない
忙しい日々を忘れて無になれる場所、
非日常を感じる、贅沢な時間の過ごし方、自分へのご褒美に滞在して欲しい宿のひとつです☆
◆百名伽藍 Hyakuna Garan
沖縄県南城市玉城字百名山下原 1299-1
Tel：098-949-1011
レモン果実酒を作る！本場リモンチェッロに恋い焦がれ、アマルフィを妄想
南イタリアのリモンチェッロ
自宅でレモンが大量になりました！
レモンの木を見ると思いだすのがアマルフィの景色・・・
イタリアンの食後酒として初めて飲んだリモンチェッロは、甘くて濃い、アルコールも高いお酒で強烈な思い出です。
なかなかイタリアにも行けませんね。
そこで、リモンチェッロを作りたいな～と思いつきました。
リモンチェッロとは
「リモンチェッロ」は、日本でいえば自家製の梅酒のような存在。
南イタリアではマンマ（母）の味として、多くの家庭で親しまれています。
なんと400年もの歴史がある伝統酒！
リモンチェッロの主な生産地はナポリやアマルフィのある南部のカンパーニャ州。
通常のレモンより4〜5倍ほど大きいレモンの特産地として知られています。
自宅の庭になったレモンを使って、マンマたちが作りはじめたのが誕生のきっかけだそうです。
400年前はアルコール度数が70度近くあり、農家の人たちが朝、働きに行く前に身体を温めるために飲んでいたとか。
現在のアルコール度数は30度ほど。
冷凍庫でも凍らないので、イタリアでは常に冷やしておき、ピザやパスタなどを沢山食べた後などに、油分を流して消化を良くするような食後酒として、ストレートで飲むのが一般的です。
◆リモンチェッロの作り方
材料：レモン5～6個、スピリタス（アルコール度数96度のウォッカ）１L、
グラニュー糖（600～700g）、水１L
1. レモン（5～6個分）をよく洗って、皮をむく。
（白い部分は苦みがあるため、黄色い部分のみ削る）
2. 密閉容器に1の皮とスピリタスを入れ、10日間ほど漬け込む。
（レモンの皮のエキスがスピリタスに移り、レモンが真っ白になった頃が目安）
3. グラニュー糖と水を鍋に入れて火にかけ、シロップを作って冷ます。
4. 2をこして3とあわせたら瓶に移し、かき混ぜて1週間ほど寝かす。
5. 4を冷凍庫などで保存し、冷えた状態で飲む！
◎リモンチェッロはレモンの皮だけを使用して、実は使いません。
実はジャムなどに利用すると良いですね。
今回は自宅で取れた国産レモン。せっかくな無農薬なので果実も利用したいと思い、ホワイトリカーを使用した、レモン果実酒にしました。
◆日本版リモンチェッロ（レモン果実酒）
材料：レモン６個、角砂糖200～300ｇ、ホワイトリカー900ml
1, レモンをよく水洗いと塩で少しこすり洗いをします。
2, 黄色い部分の皮をむき、更に白い部分をむき、4つの輪切りにします。
3,ふたのついた2L瓶に、レモン→氷砂糖→レモン→氷砂糖と重ね、ホワイトリカーを注ぎます。
4,黄色いレモンの皮をお茶パックに入れて一緒に漬けます。
5,レモンの皮は1週間後に取り出し、レモンは3か月後に引き上げてこします。
★1ヶ月程で飲めるようになり、1年程熟成させるとよりおいしくなります！
オススメな飲み方
ロックで飲むのはもちろんですが・・・
イタリアと言えば、ドライな辛口の『プロセッコ』というスパークリングワイン！
泡好きな私としては、こちらと割るのがお勧め。
8対1くらいの割合で割ります。
ミントなんていれてしまったら、なんて素敵なカクテルでしょうか。
これからの季節、春の陽気に、日向ぼっこをしながら飲みたいカクテルです☆
カカオの魅力 自分へのご褒美は大正解だった！
自分へのご褒美チョコレート
近頃、バレンタインデーと言えば、
必ず自分にもご褒美チョコを購入してしまうのは私だけではないですよね！
コロナ禍の今年は、海外のショコラティエではなく、国内ショコラティエにお金を落そう！と考え、
選んだのは、最近大人気、鎌倉の石井社長の『MAISON CACAO』にしました。
なんと言っても、数量限定販売のシャインマスカットの生チョコを食べたかったから！！
2月のある日、横浜のNEWoMan、1階へ。
OPENは11時。
この日の午前中は列ができたようで、1時頃行ったときには、既に単品マスカットはSOLD OUTの札。
4個セットであれば残っているというので、もう奮発で手に入れました。
・MAISON （マスカット）
・RESPECT（洋梨）
・LOVE（桃）
・BIRTH（シャンパン）
LOVEはバレンタインデーとして、BIRTHは2月生まれ誕生日プレゼントとして、どちらも旦那さんへ♡
そして、残りは自分へ♡♡
結局、すべてを食するのですが(^_^;)
この【EMOTIONAL】というテーマの生チョコレート、
カカオや、素材のこだわりだけでなく、各アロマ生チョコレート毎に物語があります。ステキ！
わくわくしながら頂きました。
どれも、口の中にいれた瞬間、香り高く、フレッシュ感が口の中にひろがります。
ビターなカカオがいつまでも口の居座るので、フルーティさも口に残ってくれる！そんな感じでした。
本当にチョコレート好きにはたまりません！！
赤ワインや、シャンパンと一緒にいただくのが、私の至福の時間でした～。
ぜひ、ワインとのマリアージュを楽しんでいただきたい、強い思いです。
美しくいるためにカカオが大切！
カカオは、美容やアンチエイジングに効果的な栄養素がたっぷり含まれたスーパーフード！「カカオでからだの劣化はとまる」とはなんて素敵な響きなんでしょうか。
★70％以上の高カカオが良い！
活性酸素が原因で老化することは有名な話ですが、
カカオには、抗酸化作用がある「ポリフェノール」がたっぷり含まれています。
例えば86％の高カカオチョコレートには赤ワインの約16.3倍ものポリフェノールが含まれているそうです。
高カカオは甘くなく、幸せのチョコ時間になりませんので、
個人的にお勧めっは70％のビターチョコレートが大好きです。
★「ポリフェノール」には、血圧を下げる効果がある！
ポリフェノールには血管の詰まりを防ぎ、からだをしなやかにしてくれるます。
高血圧の人ほど効果があるそうです。
★「フラボノイド」が皮膚の血行をよくする効果！
★女性の大敵、便秘解消にも！
カカオ豆には、善玉菌のエサとなって腸内のバランスを整えてくれる「カカオプロテイン」という成分も豊富に含まれます。
★トータル的に、美肌効果、血流改善、ボケ予防など効果がたくさん！
食べ過ぎは良くありませんし、チョコレートの効果は２～４時間程度と言われています。
１日３０gの高カカオなチョコレート
１日に何度かに分けて上手にとることがオススメです。
ＳＤＧｓ 私にできること
テレビでもニュースになっていましたが、メゾンカカオの社長の思い。
コロンビアのカカオ農業の活性化から、子供たちへの幸せの生活を願う、サスティナブルな考え・・・
私にもできるSDGsかなと思ったりもしました！
自分へのご褒美が、社会貢献になったらそれは幸せなできごとですね☆
maisoncacao.com
混浴露天風呂＆雪見温泉！そこは鹿に会えた秘湯だった
これぞ秘湯！芽登温泉
冬の風物詩といえば、スキーをしない私にとっては雪見温泉です。
コロナ禍、静かにひっそりゆっくり楽しめるかなと思い、秘湯を探しました。
今回出かけた秘湯は、他とは違う楽しみが２つある温泉！
「日本秘湯を守る会」にも属する芽登温泉です。
◆芽登温泉
明治37年の開業以来、60度のお湯が自然湧出しつづけ、毎分230Lも湯船に引湯されている天然掛け流しの温泉。泉質は、北海道一とも言われる良質のアルカリ性。
川べりの露天風呂に身を沈め、木々のざわめきと渓流のせせらぎに耳を傾け、満天の星空を仰ぐ。
春の新緑、秋の紅葉、マイナス２０度以下となる冬には温泉蒸気がびっしりと張り付く樹氷・・・四季折々の眺めは格別で、秘湯好みにはまさに至福のひと時。
帯広から車で走ること、約1時間15分位。
音更を通り、ピア21しほろ道の駅を過ぎ、上士幌道の駅を過ぎ、コンビニも見当たらない足寄から芽登へ。
自動販売機もあるかしら（汗・・・なんて心配をするほどの山奥でした。現代人には少し不便？！でしょうか、携帯の電波ももちろん通じません！
自然湧出・加温無し・源泉かけ流し
硫黄の香りがする温度違いの内湯が２つ、露天風呂が１つ男女それぞれにあります。
楽しみ１：開放感ある混浴露天風呂
一番大きい露天風呂「巨岩の湯」では、13時～は混浴露天風呂になります。
裸の付き合い的な混浴風呂には、かなりの抵抗がありますが、
こちらは、レンタル湯浴着を着なければ入れないので、気持ち的に安心です。
貸切風呂とは異なりますが、開放感ある混浴露天風呂はとっても気持ち良かったです。
カップル、ご夫婦には特にオススメです。
楽しみ２：山から鹿たちもやって来る秘湯！
会えたらいいなと思ってはおりましたが・・・、この日ご出勤されました！
野生の鹿たちです！！
山からヌカナン川の水を飲みにくるそうです。家族かな、なんと6頭も。
私たち人間に気づくと、彼らはじーっとこちらを見つめてくるのですが・・・
脅かさぬよう逃げてしまわないよう、ぜひ静かに見守ってくださいね。
帰り際にも、道中、角の大きなオス鹿とその家族らしい群れにも出会いました。
こちらは大慌てで逃げて行ってしまいました。
沢山の野生動物と共存している山奥の秘湯でした。
湯上りには、喉を潤したくなりますが、自動販売機はありました！
２台ありノンアルコールも入ってます！！ご安心ください 笑
◆芽登温泉
〒089-3872 北海道足寄郡足寄町芽登2979
TEL 0156-26-2119
日帰入浴営業時間 10:30～20:00
（コロナの影響で 11：00～最終入館18：00/閉館19：00、月曜定休日）
（混浴時間は13:00～18:00)
日帰入浴大人料金（税込）550円
湯浴着（税込）300円
※レンタルバスタオルも有料であります。
２月中旬、この日道路は除雪されていて安心道路でした。雪の少ない十勝ですが、お車移動の際、雪情報にはご注意ください。
忘れてはならないもの、変えてはならないもの、大自然に癒された一日でした☆
ここは北欧？！パワースポット『幻の氷の村』が期間限定で出現
しかりべつ湖コタン開村中
北海道のほぼ真ん中にある大雪山国立公園、
然別湖という白銀の湖上に『幻の氷の村』が現れます。
初めてコタンの存在を知った時、北欧スウェーデンの氷のホテルを思い浮かべました。
なかなか行けなかった北欧の世界が、こんな近くにあったなんて。
遠いけど、北欧よりは近い然別湖コタンをご紹介します。
然別湖に降り積もった真っ白な雪、
厳しい寒さと美しい水によって育まれた透明感ある氷、
雪と氷だけで作られた、大きくて美しい構造物『イグルー』
湖上に小さな集落、それを『コタン』と呼びます。
パワースポット 神聖な然別湖
標高810m、北海道の中では一番標高が高い場所に位置する「天空の湖」然別湖。
風水的にも旭岳から南下してくるパワーをその湖水に貯蔵しているエネルギーゾーン。
帯広を中心とする十勝平野の「北の守り・玄武（げんぶ）」としての役割を果たしています。
対岸の天望山、通称くちびる山、その姿はまさに天空に浮かぶ巨大な「神の口」。
古くよりアイヌの人々は大切に崇められてきた聖なる湖で、
道内最強のパワースポットの一つと言える場所です。
期間限定の幻の村。
町の方々が作って見せてくれたこの大切な村を、
自然と向き合える貴重な時間として訪れたいものですね。
コタンを楽しむ
沢山のイグルーでは、寝袋を利用して宿泊体験もあります。
世界唯一を謳う氷上露天風呂と氷上足湯、
アイスバー、アイスチャペルなども出現します。
この時期ならではの冬のアクティビティも沢山ありました。
★オススメ①アイスバー、氷グラスで飲むカクテル
美しい氷で表情豊かに造られた氷のバー
そんな中で、氷のグラスに美しい色のカクテル、究極の氷の世界を堪能してください！
私はコイスムという桃リキュールのエメラルド色カクテルを飲みました笑
★オススメ②スノーアクティビティを楽しむ
雪国にきたからにはぜひ体験して欲しいのがスノーモービルです。
真っ白な湖上を雄大な景色を背に開放感＆爽快感たっぷりに突っ走ってください！
お一人様2,000円（小学4年生以上） ※2021年HP内
1周1kmの専用コースを2周するだけですが、大満足でした。
アクセス方法オススメ
雪道はレンタカーも少し不安ですよね。
私のオススメはバスになります。
北海道拓殖バスにて、帯広～然別湖行が出ています。
往復券は大人2900円 です。
十勝在住以外の人は「VISIT TOKACHI PASS」1日券1,500円、2日券2,500円がお勧め！
※然別湖には「ホテル風水」しかありませんが、2020年の時は宿泊でバス利用の場合はホテルが1,000円を負担してくれました！
結果ひとり1,500円で行って帰ってこられました。
開村期間：2021年1月30日(土)～3月21日(日)開催
夜は、マイナス２ケタ、冷たいどころの騒ぎではありません。
防寒はしっかりとご準備いただき、期間限定の世界を楽しんで頂きたいです。
夜は満点の星空が、
早朝は、運が良ければキラッキラのダイヤモンドダストが見られますよ☆
温泉総選挙女子旅部門 美肌の湯がランキングに入った！
2020年温泉総選挙女子旅部門 第２位北海道十勝川温泉
2020年温泉総選挙ランキングが発表されました。
行ったことのある温泉地がランクインするとやはり嬉しいものですね。
第２位ではありますが、私のイチオシ「化粧水の湯」「美肌の湯」と言われる十勝川温泉のモール温泉をご紹介します。
北海道遺産にも選定されている「モール温泉」
遥か太古の時代、十勝川河畔は葦などの植物が自生していました。
それらの植物が長い時間をかけて堆積し、できあがった亜炭層を通って湧き出る温泉が、この植物性の有機物を多く含む”モールの湯”です。
「モール」とは、亜炭などをさすドイツ語に由来しているとのこと。
帯広市街など平野中心部の地下1,000mより深い所からわき出る温泉の泉温が50℃前後、
十勝川温泉では地下500～700mからわき出るもの55～60℃と、より高温となっています。
空気に触れるとコーヒー色、黒色になるのが特徴で、科学的に見ても大変貴重な遺産だそうです！お湯は少しヌルヌル感があり柔らかいです。
モール温泉の効能
「モール温泉」は泥炭（亜炭）などに由来する腐植物（フミン質）を含むアルカリ性の温泉のことで、モール浴に似た効果が期待されることに由来します。
泉質はナトリウム塩化物・炭酸水素塩泉（弱アルカリ性低張性高温泉）。
神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、痔疾患、慢性消化器官、慢性皮膚病、病後回復期、疲労回復、健康増進、虚弱体質、慢性婦人病、冷え性、きりきず、やけど に効能があると言われています。
モール温泉が本当にツルツルなんだと気づいたのは、旅から戻った自宅の事。
膝から下がカサカサになりがちな冬にツルツル！テカテカでした。
とっても嬉しかったです笑
今なら、彩凛華も開催中です！
彩凛華の記事はこちら↓
bitekitabi-style.hatenablog.com
◆2020年温泉総選挙 結果ランキング◆
＜女子旅部門＞
1位：群馬県 四万温泉
2位：北海道 十勝川温泉
3位：鹿児島県 温泉のまち霧島
＜うる肌部門＞
1位：東京都秋川渓谷瀬音の湯
2位：宮城県鳴子温泉郷
3位：新潟県松之山温泉
こちらの3か所にも非常に興味あります☆
免疫力ＵＰ！美的旅力ＵＰ！！美活 太陽のビタミン
太陽のビタミン
今の時期、風は冷たくても陽だまりはポカポカ！
コロナ禍、家の中で過ごす時間が長くなってしまってますが・・・
遠出はできなくても、ご近所の散歩もリフレッシュできたのでぜひお勧めします。
この陽の光、
女性にとって紫外線は大敵！と言われてきましたが、
実は太陽の日光を浴びる事も非常に大切なんです。
なぜなら日光を浴びるだけで、私たちの体の中ではビタミンＤが作られるのです。
ビタミンＤは、
・免疫力向上 抵抗力向上でウイルス予防に！
・カルシウムの吸収を助ける栄養素で骨を守る！
・がん予防！
・認知症やうつ病予防に！
・花粉症などアレルギー対策にも良い！
・妊娠しやすい体にするなど女性の体にも良い！
良い点が沢山あります。
浴びる目安は、紫外線の強い夏場で15分～30分と言われています。
今のシーズンならもう少し長くてもＯＫですね。
ガラスを通さないＵＶが必要なので屋外という事が大切です。
実際、太陽の陽を浴びる時間をとると気持ち良いなと感じました。
10分だけでも、手足も出して日光浴は、時短にもなります。
※くれぐれも紫外線の強い時期の長時間日光浴は避けてくださいね。
強い紫外線は美肌に大敵です。長時間の外出や3月位からは必ず日焼け止めを。
お天道様
オゾン層の破壊によって近年害にされてしまっている太陽の日。
しかし、
古代エジプトでは太陽神「ラー」を崇め、
アステカ文明でも太陽は「神」そのものを意味し、
日本では「お天道様」と太陽を崇めてきました。
本来であれば太陽は大切にされていたのに、人間によっていつしか見方が変わってしまった・・・。そう思うと、このコロナ禍、今一度何が大切で何を立ち返るのか考える時間なのかもしれないな・・・と思うこの頃でした☆
